一：硅膠管原料技術百科問題1：滅菌后會出現(xiàn)變黃的現(xiàn)象,這個是不是硅膠管原料的問題?硅膠管原料答：不是，用蒸汽滅菌后硅膠管也會變黃。只要使用該廠家硅膠管時做了檢測就沒問題。問題2：硅膠管產(chǎn)品有分類嗎?答：1硅膠管按其骨架層材料和結構，可分為全
一：
烘焙工廠技術百科
問題1：星巴克和costa的區(qū)別
答：4、星巴克用的咖啡豆是百分百的阿拉比卡，懂點咖啡的都知道，阿拉比卡是高端豆品質(zhì)好，產(chǎn)量低價格也高，市場的需求量太大，全球有23000家門店，要想做到大批次的烘焙風味的一致性，就只能犧牲一些品質(zhì)的東西了，全部統(tǒng)一用。
問題2：昆山玉山鎮(zhèn)青陽路統(tǒng)一食品廠,怎么樣?做蛋糕和粽子。是流水線么?環(huán)境好
答：沒有如果這個工廠，但是對這兩個產(chǎn)品的生產(chǎn)線比較熟悉，屬于半流水線類型的，做不到全流水線，但是也不累，沒有需要太大體力的活，但是需要做到精細，然后因為是食品廠，所以各種防護需要做好，也就是勞保用品，口罩，手套。
問題3：學會做蛋糕要花多少時間?
答：外在原因：品種，學的品種多，花的時間就長。難度，想學難度高，那么從基礎開始到難度完成，這個學習周期相對也較長。學習地：一般學校學，知識基礎較扎實，但手上功夫，卻會弱上很多，學的也就慢了，但潛力大去烘焙工。
問題4：本人想當烘焙學徒,去連鎖蛋糕店工廠學,還是到
烘焙工廠答：興趣是最好的老師，老師在現(xiàn)實的實際操作中存在，可以的話盡量在年輕時多換幾個地方廣泛的學習，但是必須確保每個工作地點的正規(guī)、正確、正統(tǒng)性，學習賓館酒店類高檔西點需進入高星級涉外酒店做實習生比較好，向往自己開店辦廠的。
問題5：想開一家烘焙工作室,是去當烘焙店當學徒還是去上課培訓好?
答：3、進連鎖烘焙面包店。優(yōu)點也是缺點：聽起來比較高大上哦，佳禾？綠資？85度C？新美心？喲呵都不錯嘛，但是我告訴你哦，優(yōu)點也僅僅是聽起來不錯嘛而已啦?；旧线B鎖面包房都有自己的面包工廠，如果你要去當學徒，85度C。
問題6：浙江一鳴食品股份有限公司在哪里面做烘培面包的怎么樣做烘培面包的人
烘焙工廠答：一鳴食品公司總部是在溫州平陽，一鳴主要是賣牛奶和面包，其實牛奶才是主打產(chǎn)品，一鳴有自己的牧場，工廠，還有門店也就是一鳴真鮮奶吧。現(xiàn)在在寧波杭州南京等地都有一鳴真鮮奶吧，而且生意還不錯的樣子。至于面包的話大部分。
問題7：請問:金像面包粉產(chǎn)地在哪里?
烘焙工廠答：品牌成就：2004年由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局綜合評價成為2004年中國名牌產(chǎn)品。2008年金像牌面包粉與美玫牌糕點粉、美玫牌糕點粉被指定為2008年北京奧運會專供面粉，受到業(yè)界一致好評。負著促進烘焙行業(yè)發(fā)展的使命感，作為大賽。
問題8：開個小面包店的成本,需要幾個人呢?
烘焙工廠答：開個小面包店的成本估算10萬元即可開店。一般新開的店五個員工左右就足夠。要說開面包店需要多少錢，首先就需要考慮房租及裝修費用。60平方店面，房租一年大概就是2萬左右。門店裝修是給消費者的第一印象，只有留有好的印象。
問題9：現(xiàn)在學西點烘焙有前途嗎?
答：有前途，因為現(xiàn)在大街上店面還是很多的，現(xiàn)在幾乎所有人過個生日或者結婚呀慶典呀等等都會弄個蛋糕然后說面包，現(xiàn)在面包隨處可見了吧，現(xiàn)在市面上有包裝的面包都是工廠出來的，工廠里也有烘焙師，所以說可以的。
問題10：怎樣才能做好面包店的管理?
烘焙工廠答：5運輸費用:指運輸工具將烘焙品由工廠運輸?shù)矫姘晁牡馁M用。6促銷費用:面包店開展一些促銷活動,擴大面包店與產(chǎn)品的知名度所需的費用。7稅收支出:面包店根據(jù)國家的規(guī)定上繳的所得稅。8雜支:公共關系的費用、車輛的保險。
二：
烘焙工廠技術資料
問題1：現(xiàn)在生產(chǎn)烘烤蛋糕的工廠一般用的那幾種烤箱?
答：工業(yè)用的烤箱種類很多：有熱風循環(huán)的（效果比較好的）、智能的等；看你的實際需求和資金雄厚程度了；北京雄鵬世紀廚業(yè)。
問題2：怎樣開面包店
烘焙工廠答：5運輸費用：指運輸工具將烘焙品由工廠運輸?shù)矫姘晁牡馁M用。6促銷費用：面包店開展一些促銷活動，擴大面包店與產(chǎn)品的知名度所需的費用。7稅收支出：面包店根據(jù)國家的規(guī)定上繳的所得稅。8雜支：公共關系的。
問題3：我想開家面包店
答：要有固定的師付，現(xiàn)在就是人員難請，如果自己做不請人的話，房租2000以下就可能做。如果請人做一天的營業(yè)額最少要2000以上，流動人口要多的地方，250戶的小區(qū)太少?，F(xiàn)在小型面包店投資在20萬左右，回收期比較長，如果做。
問題4：面包店開在什么地方好?
答：你是想開面包店啊，面包店開在什么地方這也是個很重要的問題，簡單的給你說一下吧。蛋糕店的選址技巧：1、繁華商業(yè)街或大型社區(qū)臨街門面是個不錯的位置，但是還要根據(jù)你的資金情況。2、著重考慮中小型社區(qū)和高校附近的。
問題5：開間面包店成本要多少?
答：5運輸費用：指運輸工具將烘焙品由工廠運輸?shù)矫姘晁牡馁M用。6促銷費用：面包店開展一些促銷活動，擴大面包店與產(chǎn)品的知名度所需的費用。7稅收支出：面包店根據(jù)國家的規(guī)定上繳的所得稅。8雜支：公共關系的。
問題6：面包店的面包成本怎么計算?怎么定價?
答：5運輸費用：指運輸工具將烘焙品由工廠運輸?shù)矫姘晁牡馁M用。6促銷費用：面包店開展一些促銷活動，擴大面包店與產(chǎn)品的知名度所需的費用。7稅收支出：面包店根據(jù)國家的規(guī)定上繳的所得稅。8雜支：公共關系的。
問題7：在銷售面包店如何做到成本管控如何做好蛋糕店銷售成本管控?
烘焙工廠答：5運輸費用：指運輸工具將烘焙品由工廠運輸?shù)矫姘晁牡馁M用。6促銷費用：面包店開展一些促銷活動，擴大面包店與產(chǎn)品的知名度所需的費用。7稅收支出：面包店根據(jù)國家的規(guī)定上繳的所得稅。8雜支：公共關系的。
問題8：想學烘焙,一定要買烤箱嗎
答：還是進入烘焙店或工廠進行烘焙學習，都不用自備烤箱，他們有現(xiàn)成的。就像公交車的駕駛員不會自己去買個大客車是一樣的道理。烘焙業(yè)的烤箱和家用的小烤箱不是一回事，很重、很大，放家里很不方便。不會要求買烤箱的。
問題9：好利來蛋糕產(chǎn)品在工廠生產(chǎn)再到店烘焙嗎?
答：抒情我自己的興趣愛好想讀書。多讀書。想理由，想上山就上山，就是自由。好利來產(chǎn)品的工廠再到電工費嗎？好像不是吧，分東西。
問題10：建造咖啡豆焙烤室有什么要求?
烘焙工廠答：1，首先是市場，咖啡豆消費基本還是小眾消費，首先得保證您的銷量，算下您的生、熟豆價差、人工、場地、人工費用等等成本，估下利潤怎樣。2，技術必須過硬。咖啡烘焙技術含量非常高，自己心里要有底，現(xiàn)學現(xiàn)賣恐怕不成，能。
三 ：
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