【摘要】共144張牌，其它視圖相同，省略其它視圖?！緦＠愋汀客庥^設(shè)計(jì)【申請(qǐng)人】陶月明; 王培林; 霍新【申請(qǐng)人類型】個(gè)人【申請(qǐng)人地址】215500江蘇省常熟市東門大街85號(hào)【申請(qǐng)人地區(qū)】中國【申請(qǐng)人城市】蘇州市【申請(qǐng)人區(qū)縣】常熟市【申請(qǐng)?zhí)?/p>
【摘要】 一種以金櫻子和五加參葉為主要原料制取天然 發(fā)酵保健飲料的方法。該方法是將金櫻子和五加參 葉干燥、粉碎、浸漬、煎煮、加果膠酶酶解，在果漿汁中 加入酵母菌，乳酸桿菌發(fā)酵，接著過濾、滅菌，在濾液 中加入蛋白酶制劑酶解，然后加入糖和檸檬酸并稀釋 后得到成品。該飲料中含有15種氨基酸、無機(jī)鹽、微 量無素和維生素。 【專利類型】發(fā)明申請(qǐng) 【申請(qǐng)人】江西省靖安縣飲料食品廠; 江西省宜春地區(qū)醫(yī)學(xué)科學(xué)研究所 【申請(qǐng)人類型】企業(yè),科研單位 【申請(qǐng)人地址】330604江西省靖安縣水口鄉(xiāng) 【申請(qǐng)人地區(qū)】中國 【申請(qǐng)人城市】宜春市 【申請(qǐng)人區(qū)縣】靖安縣 【申請(qǐng)?zhí)枴緾N90109245.2 【申請(qǐng)日】1990-11-14 【申請(qǐng)年份】1990 【公開公告號(hào)】CN1051117A 【公開公告日】1991-05-08 【公開公告年份】1991 【IPC分類號(hào)】A23L2/38 【發(fā)明人】陳武; 黃鳳柏; 熊筱娟 【主權(quán)項(xiàng)內(nèi)容】1、一種金果樂飲料的制取方法，其特征在于： a、本發(fā)明所用原料的重量組分為 金櫻子？？？？360～400份 五加參葉？？40～60份 糖？？？？？？？？80～100份 檸檬酸？？？？4.8～6.0份 碳酸水？？？？3600～4000份 b、本發(fā)明的制取工藝為 (1)將干燥后的金櫻子和五加參葉粉碎，用溫水浸漬20～40分鐘后煎煮60～90分鐘，將PH值調(diào)至4.5～5.5后冷卻， (2)加入0.01～0.03%的果膠酶酶解24～36小時(shí)， (3)將上述酶解液榨汁、過濾，得到果漿汁，先加入3～5%的酵母菌，再加入3～5%的乳酸桿菌，發(fā)酵3～5天，然后過濾，滅菌， (4)在發(fā)酵濾液中加入0.02～0.05%的蛋白酶制劑，酶解24～36小時(shí)， (5)將上述酶解液澄清，加入糖和檸檬酸，然后用碳酸水稀釋，經(jīng)灌裝、滅菌，檢驗(yàn)后得到成品。 【當(dāng)前權(quán)利人】江西省靖安縣飲料食品廠; 江西省宜春地區(qū)醫(yī)學(xué)科學(xué)研究所 【當(dāng)前專利權(quán)人地址】江西省靖安縣水口鄉(xiāng); 江西省宜春市中山西路32號(hào) 【被引證次數(shù)】8.0 【被他引次數(shù)】8.0 【家族被引證次數(shù)】8.0
未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載：http://www.sg012.cn/1774194086.html
喜歡就贊一下
