【摘要】（來源 馬克數(shù)據(jù)網(wǎng)）。1.左視圖與右視圖對(duì)稱，省略左視圖。 2.靠背可繞軸作180°旋轉(zhuǎn)。 折攏狀態(tài)圖【專利類型】外觀設(shè)計(jì)【申請(qǐng)人】浙江省瑞安市鋼木家具廠【申請(qǐng)人類型】企業(yè)【申請(qǐng)人地址】325200浙江省瑞安市飛云東路365號(hào)【申請(qǐng)
【摘要】 本發(fā)明是一種人造藻膜超真水果的生產(chǎn)方法，它 是由果料(或果味)配方和成膜工藝所組成，在果料 (或果味)配方中含有膠凍物質(zhì)、可食鈣鹽和有機(jī)酸， 其成膜原理是利用鈣鹽與海藻酸鈉溶液接觸，發(fā)生化 學(xué)反應(yīng)，在產(chǎn)品表面生成一層不溶于水的海藻酸鈣薄 膜，本發(fā)明不需冰凍成型，甚至可以在常溫下自然膠 凍成型，也不需在低溫條件下成膜，它設(shè)備投入少，簡 單易行，其產(chǎn)品形似水果而非水果，它無核、無肉，一 層藻膜包裹汁液，這些汁液可以是天然的果汁，也可 以是配制的，它含水量比一般的天然水果都多。 【專利類型】發(fā)明申請(qǐng) 【申請(qǐng)人】武漢市武漢飲料一廠 【申請(qǐng)人類型】企業(yè) 【申請(qǐng)人地址】湖北省武漢市漢口洞庭街139號(hào) 【申請(qǐng)人地區(qū)】中國 【申請(qǐng)人城市】武漢市 【申請(qǐng)人區(qū)縣】江岸區(qū) 【申請(qǐng)?zhí)枴緾N90100106.6 【申請(qǐng)日】1990-01-06 【申請(qǐng)年份】1990 【公開公告號(hào)】CN1052998A 【公開公告日】1991-07-17 【公開公告年份】1991 【IPC分類號(hào)】A23L1/06; A23P1/00; A23L21/10; A23P10/00 【發(fā)明人】趙士朋; 胡平平; 鄭漢安; 范國珍; 劉順; 付湖榮 【主權(quán)項(xiàng)內(nèi)容】1、一種人造薄膜超真水果的生產(chǎn)方法，它是由果料(或果味)溶液配方和成膜工藝組成，其特征在于： (1)果料(或果味)溶液配方中含有膠凍物質(zhì)、可食鈣鹽和有機(jī)酸 (2)將配成的果料(或果味)溶液放入成形模內(nèi)，讓其自然膠凍，或在冷室內(nèi)加速膠凍 (3)將成形模內(nèi)的膠凍物取出放入濃度為0.5～2.5%的海藻酸鈉溶液中，使膠凍體表面生成一層不溶于水的海藻酸鈣薄膜 (4)將成膜的膠凍體放入濃度為1～4%的鈣鹽溶液中，加厚膜層 (5)用水清洗。 【當(dāng)前權(quán)利人】武漢市武漢飲料一廠 【當(dāng)前專利權(quán)人地址】湖北省武漢市漢口洞庭街139號(hào) 【專利權(quán)人類型】國有企業(yè) 【統(tǒng)一社會(huì)信用代碼】91420102177722084J 【被引證次數(shù)】1.0 【被他引次數(shù)】1.0 【家族被引證次數(shù)】1.0
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