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保健食品——酥條的生產(chǎn)方法

時(shí)間:2026-04-02    作者:admin 點(diǎn)擊: ( 0 ) 次

【摘要】 本發(fā)明酥條是一種保健食品生產(chǎn)方法,它由下列 十道工序組成。(1)淘米(2)粉碎(3)混合(4)浸泡(5)熟化(6)加淀粉(7)成型(8)油炸(9)灑藥物性調(diào)料(10)包裝本發(fā)明提供的生產(chǎn)方法,可進(jìn)行工業(yè)化機(jī)械生 產(chǎn),很少出現(xiàn)廢渣。脆酥可口,并加有防病、治病和滋 補(bǔ)類藥物,且無(wú)明顯藥味感,利于人體健康。 【專利類型】發(fā)明申請(qǐng) 【申請(qǐng)人】席隨堂 【申請(qǐng)人類型】個(gè)人 【申請(qǐng)人地址】710311陜西省戶縣草堂鎮(zhèn)三府村一組 【申請(qǐng)人地區(qū)】中國(guó) 【申請(qǐng)人城市】西安市 【申請(qǐng)人區(qū)縣】鄠邑區(qū) 【申請(qǐng)?zhí)枴緾N90100803.6 【申請(qǐng)日】1990-02-15 【申請(qǐng)年份】1990 【公開公告號(hào)】CN1053995A 【公開公告日】1991-08-28 【公開公告年份】1991 【IPC分類號(hào)】A23L1/10; A23L7/10 【發(fā)明人】席隨堂 【主權(quán)項(xiàng)內(nèi)容】1、一種把大米、小米、花生米,粉碎、混合、蒸熟、成形、油炸、噴灑藥物性調(diào)味料制做酥條的生產(chǎn)方法,其特征是所說(shuō)大米、小米、花生米、黑米、玉米粉碎成粒狀后,按4∶2.5∶0.7∶0.5∶0.5配比混合浸泡水中2~4小時(shí),所說(shuō)的成形工藝是將熟化的原料待冷卻后加入8~13%淀粉攪拌成團(tuán)狀,然后切擠成φ8~12mm×50~65mm的園形小條或20mm×20mm×1mm的片狀。 【當(dāng)前權(quán)利人】席隨堂 【當(dāng)前專利權(quán)人地址】陜西省戶縣草堂鎮(zhèn)三府村一組 【被引證次數(shù)】1.0 【被他引次數(shù)】1.0 【家族被引證次數(shù)】1.0

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