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鮑魚月餅的制作方法

時(shí)間:2026-04-10    作者:admin 點(diǎn)擊: ( 1 ) 次

【摘要】 本發(fā)明涉及一種鮑魚月餅的制作方法,它以鮑魚顆?;蝓U魚粉為月餅餡料,并與火腿月餅餡料混合攪拌均勻,其混合重量百分比是:火腿月餅餡料為90-96%,鮑魚顆?;蝓U魚粉為4-10%。將火腿月餅餡料與定量比例的鮑魚顆粒或鮑魚粉混合攪拌均勻后即作為鮑魚月餅的餡料,按常規(guī)月餅制作工藝制作即得本發(fā)明的鮑魚月餅。在中華傳統(tǒng)文化中,月餅代表團(tuán)圓與圓滿,鮑魚代表吉祥與高貴。因此二者的融合更能增加月餅這一中華傳統(tǒng)美食的文化內(nèi)涵。食用這種餡料制作的月餅,具有抗癌、抗病功效。尤其對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、青光眼、白內(nèi)障等疾病具有治療作用。 【專利類型】發(fā)明申請(qǐng) 【申請(qǐng)人】高厚基 【申請(qǐng)人類型】個(gè)人 【申請(qǐng)人地址】650041云南省昆明市老海埂路官莊前衛(wèi) 【申請(qǐng)人地區(qū)】中國(guó) 【申請(qǐng)人城市】昆明市 【申請(qǐng)人區(qū)縣】官渡區(qū) 【申請(qǐng)?zhí)枴緾N200610079731.5 【申請(qǐng)日】2006-05-11 【申請(qǐng)年份】2006 【公開公告號(hào)】CN101069524A 【公開公告日】2007-11-14 【公開公告年份】2007 【發(fā)明人】高厚基 【主權(quán)項(xiàng)內(nèi)容】1、一種鮑魚月餅的制作方法,其特征在于它以鮑魚顆粒或鮑魚粉為月餅餡料,并與火腿(云 腿)月餅餡料混合攪拌均勻,其混合重量百分比為: 火腿(云腿)月餅餡料??90-96% 鮑魚顆?;蝓U魚粉????4-10% 將火腿(云腿)月餅餡料與定量比例的鮑魚顆粒或鮑魚粉攪拌后,作為鮑魚月餅的餡料, 按常規(guī)月餅制作工藝制作即得鮑魚月餅。 【當(dāng)前權(quán)利人】高厚基 【當(dāng)前專利權(quán)人地址】云南省昆明市老海埂路官莊前衛(wèi)

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