【專利類型】外觀設(shè)計(jì)【申請人】烏蘭浩特中蒙制藥有限公司【申請人類型】企業(yè)【申請人地址】137400內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭浩特市聯(lián)勝街安全巷65號【申請人地區(qū)】中國【申請人城市】興安盟【申請人區(qū)縣】烏蘭浩特市【申請?zhí)枴緾N200630120618.
【摘要】 本發(fā)明公開了一種雜糧饸饹的制作方法，該方法 的工藝步驟如下：(1)準(zhǔn)備原料：雜糧粉60－70％，包括蕎麥 粉、玉米粉、小米粉，小麥粉：高筋粉(30－40％)；(2)和面： 將原料混勻后加入和面機(jī)中，加入占面粉重量的1－1.5％的 鹽、29％的水，在溫度15～20℃下和面；(3)膨化擠壓：在高 溫?cái)D壓膨化機(jī)內(nèi)進(jìn)行膨化擠壓，溫度為140～150℃、壓力為 60MPa；(4)低溫干燥：在溫度為25～31℃、濕度為65～70的 環(huán)境中干燥；(5)成品：包裝即可。雜糧饸饹是國內(nèi)少見的新產(chǎn) 品，本發(fā)明通過科學(xué)的加工工藝，特殊的技術(shù)手段，生產(chǎn)出的 雜糧饸饹口感好，適口性也好，風(fēng)味獨(dú)特，方便營養(yǎng)，可稱為 地方一絕。 【專利類型】發(fā)明申請 【申請人】辛海波 【申請人類型】個(gè)人 【申請人地址】024076內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市內(nèi)蒙古草原興發(fā)股份有限公司 【申請人地區(qū)】中國 【申請人城市】赤峰市 【申請人區(qū)縣】元寶山區(qū) 【申請?zhí)枴緾N200610106595.4 【申請日】2006-07-16 【申請年份】2006 【公開公告號】CN1899095A 【公開公告日】2007-01-24 【公開公告年份】2007 【授權(quán)公告號】CN100589708C 【授權(quán)公告日】2010-02-17 【授權(quán)公告年份】2010.0 【IPC分類號】A23L1/10; A23L1/16; A23L7/10; A23L7/109 【發(fā)明人】辛海波; 劉強(qiáng) 【主權(quán)項(xiàng)內(nèi)容】1、一種雜糧饸鉻的制作方法，其特征在于：該方法的工藝步驟如下： (1)、準(zhǔn)備原料：原材料：雜糧粉60-70％，包括蕎麥粉、玉米粉、小米粉 ？？？？？？？？？？？？？？？小麥粉：高筋粉(30-40％) (2)、和面：將原料混勻后加入和面機(jī)中，加入占面粉重量的1-1.5％的鹽、 29％的水，在溫度15～20℃下和面； (3)、膨化擠壓：在高溫?cái)D壓膨化機(jī)內(nèi)進(jìn)行膨化擠壓，溫度為140～150℃、 壓力為60Mpa； (4)、低溫干燥：在溫度為25～31℃、濕度為65～70的環(huán)境中干燥； (5)、成品：包裝即可。 【當(dāng)前權(quán)利人】辛海波 【當(dāng)前專利權(quán)人地址】內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市內(nèi)蒙古草原興發(fā)股份有限公司 【被引證次數(shù)】3 【被他引次數(shù)】3.0 【家族引證次數(shù)】1.0 【家族被引證次數(shù)】3
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